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餐饮项目整体运营提升方案

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本项目是杭州大城运福餐饮管理有限公司(以下简称大城运福)与东海闲湖城开发商的合作项目,旨在为东海闲湖城社区提供优质的餐饮服务。开发商已经在社区内建设了一家餐厅,面积约000平方米,分为快餐厅和包厢两部分,装修风格现代简约,设施设备齐全,目前已经在运营,现需求更专业的优质餐饮供应商。就该背景餐饮优化项目标书(包括但不限于运营实施方案),且不少于3500字
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以以下框架为内容,各部门职能说明书:
后勤部:主要负责公司物资采购、配送、车辆管理、员工食堂及宿舍管理等相关后勤保障工作
厨房部:负责VIP餐饮及食堂的经营管理等工作
接待部:负责VIP接待、别墅项目日常管理等相关工作
运营管理部:主要负责公司各项目安全环保、品质管理、工程技术等运行管理相关工作
市场拓展部:负责公司业务发展,政策研究和分析,制定方案及可行性报告、市场拓展、项目招投标等相关工作
运营一区:新矸、大矸、柴桥、霞浦、戚家山、小港区域,主要根据各物业项目合同约定,负责做好项目物业管理服务工
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提供新疆餐饮及零售市场分析报告;提供具体服务方案包括
1、项目实施的整体思路与规划符合全面性、合理性、可行性及前瞻性
2、具体服务方案。各阶段的工作步骤、工作程序和方法、服务方案与需求的契合度等
3、业务能力。包括商户拓展具体实施策略、商户运营维护的方案等
4、是否提供增值服务。包括但不限于活动策略、商户活动、金融转化、数据对接及分析等。
提供新疆餐饮及零售市场分析报告;提供具体服务方案包括 1、项目实施的整体思路与规划符合全面性、合理性、可行性及前瞻性 2、具体服务方案。各阶段的工作步骤、工作程序和方法、服务方案与需求的契合度等 3、业务能力。包括商户拓展具体实施策略、商户运营维护的方案等 4、是否提供增值服务。包括但不限于活动策略、商户活动、金融转化、数据对接及分析等。
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