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果蔬采购工作流程

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首先,品种求全、求鲜而损耗加大。超市里的蔬菜、水果和农贸市场相比多数是新鲜度较低,且价格比农贸市场要高。因为我国的果蔬产品多为小农生产,超市直接采购的成本较高,且难以对小农的生产进行监督,如从批发市场进货,其产品质量也是相对较难控制的。此外,生鲜产品属易腐产品,因其保存周
随着人们的生活节奏不断加快,越来越多人开始追求精致、快捷化的生活,消费者需求也变得更加多元化,现如今,城市中的果蔬生鲜超市逐渐代替农贸市场。今年,王某跟随市场变化,在市区开了一家果蔬生鲜超市,但在经营过程中,出现了一些问题。 首先,品种求全、求鲜而损耗加大。超市里的蔬菜、水果和农贸市场相比多数是新鲜度较低,且价格比农贸市场要高。因为我国的果蔬产品多为小农生产,超市直接采购的成本较高,且难以对小农的生产进行监督,如从批发市场进货,其产品质量也是相对较难控制的。此外,生鲜产品属易腐产品,因其保存周
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请为一名采购专员月度总结总结,需要体现的主要工作内容为种植果蔬。
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