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餐饮日常管理制度

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采购部责任制考核制度
一、采购部跟单员责任制考核制度(明确责任)
1.采购计划达成率
2.采购到货交货率
3.采购质量合格率
4.物料成本达成率
5.采购相关费用控制率
6.供应商开发完成率
7.供应商信息的完整性与准确性
8.采购部门管理制度的执行情况
9.工作总结与计划
10采购相关资料与文件管理(含对账)
11.其它日常工作
12.知识与技能
13.愿望与态度

二、生产跟单员绩效考核
1.合同评审的及时率
2.合同评审的准确率
3.订单任务下达的及时性以及准确性
4.订单总体生产进度掌控度
5.生
采购部责任制考核制度 一、采购部跟单员责任制考核制度(明确责任) 1.采购计划达成率 2.采购到货交货率 3.采购质量合格率 4.物料成本达成率 5.采购相关费用控制率 6.供应商开发完成率 7.供应商信息的完整性与准确性 8.采购部门管理制度的执行情况 9.工作总结与计划 10采购相关资料与文件管理(含对账) 11.其它日常工作 12.知识与技能 13.愿望与态度 二、生产跟单员绩效考核 1.合同评审的及时率 2.合同评审的准确率 3.订单任务下达的及时性以及准确性 4.订单总体生产进度掌控度 5.生
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采购部管理制度与工作流程图,以制造型企业为背景的采购工作,包含供应商的开发、审核、管理、物料的定价、定点,年度合同的签订,日常的发票记账,付款,生产所需的零采,模具工装、设备、固定资产等
采购部管理制度与工作流程图,以制造型企业为背景的采购工作,包含供应商的开发、审核、管理、物料的定价、定点,年度合同的签订,日常的发票记账,付款,生产所需的零采,模具工装、设备、固定资产等
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幼儿园安全自查报告三、食品安全	
(一)落实食品安全校长(园长)负责制,建立食品安全日常管理检查制度及工作流程
(二)定期开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患
(三)落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度
(四)学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰,记录完整,无卫生和安全隐患
(五)对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测
四、校舍安全	
(一)校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患,
幼儿园安全自查报告三、食品安全 (一)落实食品安全校长(园长)负责制,建立食品安全日常管理检查制度及工作流程 (二)定期开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患 (三)落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度 (四)学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰,记录完整,无卫生和安全隐患 (五)对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测 四、校舍安全 (一)校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患,
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食品配送人员管理制度/食品安全管理及食材配送日常工作质量检查制度
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学校规章制度日常维修管理制度
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