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本项目是杭州大城运福餐饮管理有限公司（以下简称大城运福）与东海闲湖城开发商的合作项目，旨在为东海闲湖城社区提供优质的餐饮服务。开发商已经在社区内建设了一家餐厅，面积约000平方米，分为快餐厅和包厢两部分，装修风格现代简约，设施设备齐全，目前已经在运营，现需求更专业的优质餐饮供应商。就该背景餐饮优化项目标书（包括但不限于运营实施方案），且不少于3500字

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以以下框架为内容，各部门职能说明书： 后勤部：主要负责公司物资采购、配送、车辆管理、员工食堂及宿舍管理等相关后勤保障工作 厨房部：负责VIP餐饮及食堂的经营管理等工作 接待部：负责VIP接待、别墅项目日常管理等相关工作 运营管理部：主要负责公司各项目安全环保、品质管理、工程技术等运行管理相关工作 市场拓展部：负责公司业务发展，政策研究和分析，制定方案及可行性报告、市场拓展、项目招投标等相关工作 运营一区：新矸、大矸、柴桥、霞浦、戚家山、小港区域，主要根据各物业项目合同约定，负责做好项目物业管理服务工

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