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餐饮企业中央厨房管理制度

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餐饮厨房管理制度(4篇)

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以以下框架为内容，各部门职能说明书： 综合事务部：主要负责公司党建设工作；负责公司人员管理、薪酬绩效管理、员工培训教育管理等相关工作；负责公司内控管理制度建设、综合文稿起草、印鉴管理、政务信息宣传、对外联络、会务保障、综合协调等相关工作 财务部：主要负责公司会计核算、预算管理、资金结算管理、债权债务管理、税务管理、财务分析及仓库管理等相关工作 后勤部：主要负责公司物资采购、配送、车辆管理、员工食堂及宿舍管理等相关后勤保障工作 厨房部：负责VIP餐饮及食堂的经营管理等工作 接待部：负责VIP接待、别墅

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餐饮店厨房管理制度

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餐饮店长及厨房长绩效考核制度

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