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米酒发酵无水加工手工制作提子干老面包

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在SpringerLink数据库中检索与发酵食品（例如酸奶、米酒、啤酒等）相关的近三年的英文文献至少5篇，要求全文，并列表提供论文题名、作者、杂志名称、时间、摘要等信息。

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