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水箱清洗卫生管理制度
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依据《湖北省城镇供水管理条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《二次供水设施卫生规范》等相关规定,对你单位二次供水设施进行监督巡查,依据2024年5月21日对你单位现场巡查情况,提出如下指导意见: 1.建立健全饮用水卫生管理制度、水污染报告制度和饮用水污染应急预案; 3.直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作,并每年进行一次健康检查。未经卫生知识培训不得上岗工作; 7.涉水产品(水箱,过滤、软化、净化、矿化、消毒设备,防腐涂料,无负压稳流罐)应提供省级及以上卫生行政部门颁发的涉及饮用水
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首先要对员工进行食品安全培训,确保他们了解食品安全的重要性和操作规程。其次要从源头把控,严格筛选供应商,确保采购的预处理符合食品安全标准,再次在加工过程中,要明确加工流程和操作规范,防止交叉污染。同时也需要保持生产、储存环境卫生的干净。员工需定期对设备进行清洗、消毒和维护。要遵循正确的储存方法,防止食品变质。要定期进行食品安全检测,建立内部监督机制。制定应对食品安全事故的应急预案。完善食品安全管理制度是确保食品安全的重要保障,需要企业或组织高度重视并不断努力。
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甘肃美嘉美餐饮经营管理有限公司管理制度(食品加工、食品卫生、环境卫生、人员卫生、人员健康、餐厨垃圾处理、消毒制度、清洗保洁制度、人员管理制度、食品留样管理制度、消防安全管理制度、现场管理制度)甘肃美嘉美餐饮经营管理有限公司培训方案(定期组织工作人员参加培训,严防传染病及食品中毒事件发生,培训方案完整详细,针对性强)应急预案突发应急事件(停水停电停气应急预案、食品安全应急预案、消防应急预案等)及投诉处理方案
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