食品采购索证索票进货查验记录管理制度

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幼儿园安全自查报告三、食品安全 （一）落实食品安全校长（园长）负责制，建立食品安全日常管理检查制度及工作流程 （二）定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患 （三）落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度 （四）学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰，记录完整，无卫生和安全隐患 （五）对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测 四、校舍安全 （一）校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患，

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学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度

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餐厅食品采购索证、索票、进货查验和台账记录管理制度

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幼儿园食堂食品采购索票索证管理制度

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餐厅食品采购索证、索票、进货查验和台账记录管理制度

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详细的学校食堂委托经营管理制度，包括总章，原料采购，卫生管理，加工管理，备餐送餐管理，添加剂使用管理，消毒管理，领导陪餐管理，财务管理，索证索票管理，餐厨废弃处置管理，天燃气安全使用管理，消防安全，从业人员培训健康管理，

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幼儿园食堂食品采购索票索证管理制度为规范幼儿园食品索证索票行为,提高幼儿园食品卫生安全水平，幼儿园严格实行食品索证管理制度,现就规范我园食堂的索证索票工作提出以下要求: 1、食品定点采购：严格规定必须到指定的超市经进行采购，以确保食品来源的可靠性。 2、索要食品检验合格证：向供货方索要物品检验合格证，确保所采购的食品具备检验合格证或厂家、超市提供的合格证。这是保障食品质量和安全的重要环节。 3、收集与保留：食堂管理员需每天收集并保留这些检验证明，将其装订成册，以便随时查阅和管理。这有助于建立完善

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食品进货查验和索票索证管理制度

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食品采购索证索票及进货查验记录管理制度

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