幼儿园安全自查报告三、食品安全 （一）落实食品安全校长（园长）负责制，建立食品安全日常管理检查制度及工作流程 （二）定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患 （三）落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度 （四）学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰，记录完整，无卫生和安全隐患 （五）对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测 四、校舍安全 （一）校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患，

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请为一名校长工作报告，需要体现的主要工作内容为学校食堂学校食堂介绍，一级标题：一、食堂布局规划；二、操作管理流程；三、资料管理。食堂布局规划有15个二级标题：厨房外景，公示宣传，收货区，米面、干杂间，肉类败藏室，蔬菜储存间，一次更衣间，粗加工间，精加工间，二次更衣室，配餐间，白案间，消毒间，清洗间，管理办公室。操作管理流程有7个二级标题：收货、储存，粗加工，精加工，厨房备餐分餐，各班分餐就餐陪餐，回收清洗，教室消毒柜。资料管理有4个二级标题：各类记录资料图片，明厨亮灶，消防及燃气报警装置，节约粮食宣

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详细的学校食堂委托经营管理制度，包括总章，原料采购，卫生管理，加工管理，备餐送餐管理，添加剂使用管理，消毒管理，领导陪餐管理，财务管理，索证索票管理，餐厨废弃处置管理，天燃气安全使用管理，消防安全，从业人员培训健康管理，

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