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我司系贵州在地生鲜电子商务有限公司，是一家专业的食堂餐饮运营企业。经过我司对贵医院的食堂进行观察和了解后，我司对于贵医院的食堂运营提出以下承包运营方案。 承包方式采取整体承包方式。食材的采购由我司承担。人工成本及其他相关费用均为我司负责，为保证食堂高质、高效运营，我司根据食堂就餐情况安排相应的餐饮服务人员。根据贵医院提供的食堂前期自营情况了解到：评均食堂每月收入约在35万元，食堂食材成本约为收入金额的55%。由以上数据可知，我公司及时优化了人工成本，也会长期处于亏损状态，因此在医院食堂运营期间食堂平均每月

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