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幼儿园食品管理制度
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幼儿园安全自查报告一、校园安全体系建设情况 (一)建立校(园)长为第一责任人的安全责任制,健全安全工作领导机构,明确学校各岗位安全职责 (二)建立完善的安全管理制度、工作流程以及有效的安全建设经费保障机制 (三)定期对学校消防、校车、校舍、网络、燃气、食品及饮用水、危化品、特种设备及校园周边治理等领域进行自查,及时整改隐患、化解矛盾 (四)制定突发事件应急及重大涉校事件舆情应对处置预案 (五)健全安全教育机制。定期组织在校师生开展防火灾、防触电、防溺水、防交通事故、食物安全、防欺凌性侵、防诈骗等各
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幼儿园食堂反食品浪费制度
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幼儿园安全自查报告三、食品安全 (一)落实食品安全校长(园长)负责制,建立食品安全日常管理检查制度及工作流程 (二)定期开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患 (三)落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度 (四)学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰,记录完整,无卫生和安全隐患 (五)对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测 四、校舍安全 (一)校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患,
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幼儿园食堂食品采购索票索证管理制度为规范幼儿园食品索证索票行为,提高幼儿园食品卫生安全水平,幼儿园严格实行食品索证管理制度,现就规范我园食堂的索证索票工作提出以下要求: 1、食品定点采购:严格规定必须到指定的超市经进行采购,以确保食品来源的可靠性。 2、索要食品检验合格证:向供货方索要物品检验合格证,确保所采购的食品具备检验合格证或厂家、超市提供的合格证。这是保障食品质量和安全的重要环节。 3、收集与保留:食堂管理员需每天收集并保留这些检验证明,将其装订成册,以便随时查阅和管理。这有助于建立完善
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