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中小学、幼儿园食堂食品安全管理制度汇编

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幼儿园安全自查报告一、校园安全体系建设情况 （一）建立校（园）长为第一责任人的安全责任制，健全安全工作领导机构，明确学校各岗位安全职责 （二）建立完善的安全管理制度、工作流程以及有效的安全建设经费保障机制 （三）定期对学校消防、校车、校舍、网络、燃气、食品及饮用水、危化品、特种设备及校园周边治理等领域进行自查，及时整改隐患、化解矛盾 （四）制定突发事件应急及重大涉校事件舆情应对处置预案 （五）健全安全教育机制。定期组织在校师生开展防火灾、防触电、防溺水、防交通事故、食物安全、防欺凌性侵、防诈骗等各

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幼儿园食品安全追溯制度

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幼儿园食品进货查验和原料控制制度

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幼儿园食堂食品添加剂使用和管理制度

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幼儿园食品安全日管控制度

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幼儿园食堂反食品浪费制度

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幼儿园食品留样管理制度

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幼儿园安全自查报告三、食品安全 （一）落实食品安全校长（园长）负责制，建立食品安全日常管理检查制度及工作流程 （二）定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患 （三）落实从业人员健康体检、原材料索证索票、食品留样、校领导陪餐等安全管理制度 （四）学校食堂食品采购、贮存、运输、加工、配送、供餐等环节流程清晰，记录完整，无卫生和安全隐患 （五）对自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等进行定期清洁、消毒、水质检测 四、校舍安全 （一）校园无违法建设、违规改变建筑主体结构或使用功能等隐患，

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